비냐 카네파, 피니시모 카버네 소비뇽, 2008
Vina Canepa, Finisimo Cabernet Sauvignon
Vina Canepa, Finisimo Cabernet Sauvignon
종류 : 레드(Red)
포도품종 : Cabernet Sauvignon 100%
용도 분류 : 테이블 와인
당도 분류 : Dry
빈티지 : 2008
생산자 : 비냐 카네파(Vina Canepa)
생산국 : 칠레(Chile)
생산지역 : Central Valley > Maipo Valley
용량 : 750 ml
알코올 : 14.5 %
음용온도 : 16~18 C
어울리는 음식
파스타, 피자, 양념갈비, 스테이크, 치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
피니시모 카버네 소비뇽은 비냐 카네파의 전통을 계승하고 있는 와인으로 마이포 밸리가 원산지입니다.
헥타당 8,000kg의 한정된 수확량을 통해 생산된 과실을 엄선 양조하여 순도를 높이고, 값비싼 프랑스산 오크 배럴에서 숙성하여 깊이와 섬세함을 더했습니다.
병 숙성을 통해 최상의 상태로 출시되는 이 와인은, 고급스러운 루비 빛에 오크에서 얻어진 깊이 있는 고소한 향과 갖은 과일의 향이 발산되는 좋은 와인입니다.
구입 즉시 즐길 때 부정할 수 없는 입안 가득한 조화와 균형을 통해 장시간의 숙성잠재력을 유감없이 보여주고 있습니다.
Vina Canepa
오늘날 칠레의 Leading Winery의 하나로 존경 받는 비냐 카네파(Vina Canepa)는 1930년 이태리에서 칠레로 이민 온 호세 카네파에(Jose Canepa)에 의해 설립 되어 지금은 3대가 가업을 이어오고 있습니다.
이들의 와이너리는 칠레 와인의 중심지인 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)에 위치 하고 있으며 1980년대에는 마이포 밸리(Maipo Valley)에도 대규모 와이너리를 건설해 선도적 입지를 지켜나가고 있습니다.
Colchagua와 Maipo Valley에 위치한 1,000 ha 이상의 포도밭은 척박한 토양과 이상적인 기후를 가진 곳입니다. 이러한 자연적 혜택과 조심스런 포도 선별, 훌륭한 양조 설비와 앞선 기술로 질 좋은 와인을 생산하고 있으며, 국제적 요구를 충족시키기 위해 유기농 재배도 진행하고 있습니다.
적극적인 설비 투자와 품질 개선 노력의 결과로 현재 카네파는 총 생산량의 50% 이상을 전세계 35개국에 수출하며, 유럽에서 가장 인기 있는 칠레 와인 중의 하나입니다.
또한 Vinitaly, International Wine Challenge, The International Wine & Spirit Competition과 같은 세계 유수의 와인 대회에서 매년 상을 수상하고 있습니다.
▶ 설립 연도 : 1930년
▶ 소 유 주 : Luciana Canepa (루치아나 카네파)
▶ 홈 페이지 : www.canepa.cl
자료출처 : http://www.wine21.com/wine_detail/wine_detail.html?uid=44959
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